Cocktails au shaker et cocktails au gin : toutes nos recettes

Un cocktail au thé Earl Grey, équilibré et simple à réaliser, avec ou sans alcool. Inventé par Aurélie Pezet, barmaid au Bristol. C’est un cocktail à base de gin (rassurez-vous, je vous propose une version sans alcool dans le chapitre sur les ingrédients), de thé earl grey, de citron vert, de pomelo et sirop de fleur de sureau. Un cocktail très équilibré avec des saveurs originales tout en étant simple à réaliser.

Quand votre fizz fait mousse ! Grand classique, la réussite de ce cocktail au gin réside dans le fait de le remuer autant que possible afin de le faire mousser.

Ce cocktail au gin et à l'orange sanguine fraîchement pressée est une explosion de saveurs, parfait pour une soirée élégante ou une pause rafraîchissante. L'amertume douce des oranges sanguines s'équilibre merveilleusement avec le gin, et un peu de sirop de sucre de canne peut être ajouté pour adoucir le tout si les oranges sont trop acidulées.

Pour une version sans alcool, remplacez le gin par de l'eau gazeuse ou un soda citron léger. Décorez avec une rondelle d'orange sanguine ou une feuille de romarin pour une finition élégante. Ce cocktail est parfait à servir bien frais et accompagne aussi bien des amuse-bouches salés que des desserts légers.

Je suis assez douée pour créer des mixtures que mes copains boivent sans sourciller, certains en redemandent même. Alors, comme ça fait une éternité que je ne me suis pas amusée avec du gin, je vous propose une petite création maison : un gin pas gin tonic mais qui dépote quand même !

Les notes de résine apportées par le romarin font écho à l'amertume du gin, relevée par l'acidité du citron, le tout rendu super frais par les douces saveurs aqueuses du concombre, c'est "So british" et c'est vraiment surprenant.